<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[sarapkapadokya]]></title><description><![CDATA[Kapadokya'da özel şarap tadım menüleri, yıllanmıi şaraplar, tadım eğitimleri, bağ turları sunan şarap mahzeni.]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Fri, 22 May 2026 19:14:13 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.kapadokyasarap.net/en/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Kapadokya’da Ne Yenir? Mutlaka Denemeniz Gereken Lezzetler]]></title><description><![CDATA[Kapadokya yalnızca peri bacaları ve manzaralarıyla değil, zengin mutfağıyla da dikkat çeker. Bölgenin taş fırın kültürü, yerel ürünleri ve uzun yıllardır süregelen yemek gelenekleri ziyaretçilere farklı bir deneyim sunar. Eğer Kapadokya seyahati planlıyorsanız, bu lezzetleri listenize ekleyebilirsiniz. 1. Testi Kebabı Kapadokya denildiğinde akla ilk gelen yemeklerden biri testi kebabıdır. Et, sebze ve baharatlar özel toprak testilerde uzun süre pişirilir. Servis sırasında testinin kırılması...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/kapadokya-da-ne-yenir-mutlaka-denemeniz-gereken-lezzetler</link><guid isPermaLink="false">6a0ccab5983c9f06161f1200</guid><pubDate>Tue, 19 May 2026 20:53:38 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_e87900bde6074a6c988a279259888692~mv2.webp/v1/fit/w_752,h_395,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[What is Ice Wine? The Sweetest Secret of Cold Climates]]></title><description><![CDATA[Not:Bu yazım Turizm Günlüğü Gazetesinde Yayımlanmıştır. Ice Wine, made from frozen grapes, is one of the most valuable sweet wines produced using rare and laborious methods in cold climates. This special wine, which cannot be produced in Türkiye, is the subject of our exploration to discover how it's made, why it's so rare, and the aromatic qualities that make it unique. ICE WINE For the second installment of my review series on different types of wine, which is followed with great interest...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/en/post/buz-%C5%9Farab%C4%B1-ice-wine-nedir-so%C4%9Fuk-i-klimlerin-en-tatl%C4%B1-s%C4%B1rr%C4%B1-1</link><guid isPermaLink="false">6a0609b2f58f0b21e22000d6</guid><pubDate>Thu, 14 May 2026 18:18:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_a28b14ec36064cafa6a10eab11905ab8~mv2.jpg/v1/fit/w_275,h_183,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Sweet Magic: Port Wine]]></title><description><![CDATA[For the fourth wine in our series where we examine a different type of wine each week, we're flying to Portugal… To better understand Port Wine, we first need to learn two important things. The first is the term "Fortified Wine". What is Fortified Wine? Fortified wine is primarily a complimentary wine served before or after a meal. One of the most popular fortified wines is Port Wine. The fortification process is done with distilled wine or distilled fruit. Why did the strengthening process...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/en/post/sweet-magic-port-wine</link><guid isPermaLink="false">6a0610ec7326fc782b544a8b</guid><pubDate>Thu, 14 May 2026 18:17:31 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_88d1757d7d4447faa8bc26c33678b81a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Wine Culture in Cappadocia]]></title><description><![CDATA[Do you only know Cappadocia from hot air balloons, fairy chimneys, or everyday activities like horseback riding? Cappadocia has an older and more fascinating culture! What is it? While Cappadocia is known for its fairy chimneys, hot air balloon rides, and day tours, it also has another rich culture dating back 3000 years that is gaining popularity as an alternative tourism option: WINE. The Cappadocia region holds a significant position in grape cultivation. This is due to the region being...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/en/post/wine-culture-in-cappadocia</link><guid isPermaLink="false">6a060fc50b9e4f37fd228f17</guid><pubDate>Thu, 14 May 2026 18:10:44 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_c989b742eb794d74b971153042e5c040~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Holy Wine: Vin Santo]]></title><description><![CDATA[I'm starting my review series on different types of wine, which wine lovers will find interesting, with a "Sacred Wine." What is Vin Santo? Vin Santo is a type of Passito wine. Passito is actually a general name for sweet wines made from dried grapes. The word Passito comes from the Italian word "appassimento," meaning wilting. After the drying process, the sugars in the grapes concentrate, resulting in wines with a higher alcohol content, sweeter aroma, and tannins. Vin Santo is a sweet wine...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/en/post/holy-wine-vin-santo</link><guid isPermaLink="false">6a060c8f5c9a06229cab1f1f</guid><pubDate>Thu, 14 May 2026 17:56:58 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_69ef9711d9104f90abe148bce2e42cd2~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[The Story of an 8000-Year-Old Tradition: What is Orange Wine and How is it Made?]]></title><description><![CDATA[Made with white grapes but possessing a body as full-bodied as red wine, Orange Wine is experiencing a resurgence in the wine world thanks to its production technique dating back 8,000 years. This ancient method, originating in Georgia, promises wine lovers a journey through time with its bold aromas and unique color. Orange Wine Following our exploration of cold climates, for the third wine in our series, we embark on a long journey back in time, to the very beginnings of winemaking. If you...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/en/post/the-story-of-an-8000-year-old-tradition-what-is-orange-wine-and-how-is-it-made</link><guid isPermaLink="false">6a060a770b9e4f37fd228467</guid><pubDate>Thu, 14 May 2026 17:53:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_3312d28fa64c4de19c4f5841403eedcb~mv2.jpg/v1/fit/w_540,h_374,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Buz Şarabı (Ice Wine) Nedir? Soğuk İklimlerin En Tatlı Sırrı]]></title><description><![CDATA[Not:Bu yazım Turizm Günlüğü Gazetesinde Yayımlanmıştır. Donmuş üzümlerden elde edilen Buz Şarabı (Ice Wine), soğuk iklimlerin nadir ve zahmetli üretim yöntemleriyle ortaya çıkan en değerli tatlı şaraplarından biri. Türkiye’de üretilemeyen bu özel şarabın nasıl yapıldığını, neden bu kadar az bulunduğunu ve onu benzersiz kılan aromatik özelliklerini keşfe çıkıyoruz. ICE WINE Şarap severlerin ilgiyle takip ettiği, farklı şarap türleri üzerine yaptığım inceleme serisinin ikincisi için soğuk...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/buz-%C5%9Farab%C4%B1-ice-wine-nedir-so%C4%9Fuk-i-klimlerin-en-tatl%C4%B1-s%C4%B1rr%C4%B1</link><guid isPermaLink="false">69d7eb7f4e4fe2e3f72ab115</guid><pubDate>Thu, 09 Apr 2026 18:16:42 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_a28b14ec36064cafa6a10eab11905ab8~mv2.jpg/v1/fit/w_275,h_183,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[8000 Yıllık Geleneğin Hikâyesi: Orange Wine.]]></title><description><![CDATA[Not:Bu yazım Turizm Günlüğü Gazetesinde Yayımlanmıştır. Beyaz üzümlerle yapılan fakat kırmızı şarap kadar karakterli bir gövdeye sahip olan Orange Wine, 8000 yıl öncesine uzanan yapım tekniğiyle şarap dünyasında yeniden yükselişe geçiyor. Gürcistan’dan günümüze uzanan bu kadim yöntem, cesur aromaları ve benzersiz rengiyle şarap severlere zamanda bir yolculuk vadediyor. Orange Wine Soğuk iklimlerin ardından, serimizin üçüncü şarap türü için yönümüzü geçmişe doğru çevirip uzun bir yolculuğa...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/8000-y%C4%B1ll%C4%B1k-gelene%C4%9Fin-hik%C3%A2yesi-orange-wine</link><guid isPermaLink="false">69d7e8ea4e4fe2e3f72aab54</guid><pubDate>Thu, 09 Apr 2026 18:03:58 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_4eafe9c1b37449f589051a308aea302c~mv2.jpg/v1/fit/w_396,h_374,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Kapadokya'da Şarap Tadım Rehberi]]></title><description><![CDATA[Kapadokya, sadece benzersiz peri bacaları ve tarihi yerleri ile değil, aynı zamanda zengin şarap kültürü ile de tanınan bir bölgedir. Bu yazıda, Kapadokya'da şarap tadım deneyiminizi en iyi şekilde nasıl yaşayabileceğinizi keşfedeceksiniz. Şarap tutkunları için bu bölge, yerel bağların sunduğu çeşitli lezzetleri denemek için mükemmel bir yerdir. Kapadokya'nın Şarap Kültürü Kapadokya, Türkiye'nin en eski şarap üretim bölgelerinden biridir. Bu bölgedeki volkanik topraklar, şarap üretimi için...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/kapadokya-da-%C5%9Farap-tad%C4%B1m-rehberi</link><guid isPermaLink="false">69d634d422e8a0dd1621485a</guid><pubDate>Wed, 08 Apr 2026 10:58:28 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_acc61e2b02734070887f5188f319d865~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[En İyi Kapadokya Şarapları ve Eşleşmeleri]]></title><description><![CDATA[Volkanik bir arazi üzerine serilmiş olan Kapadokya, sadece benzersiz doğal güzellikleri ile değil, aynı zamanda zengin şarap kültürü ile de tanınan bir bölgedir. Bu yazıda, Kapadokya'nın en iyi şaraplarını ve bu şaraplarla mükemmel bir şekilde eşleşen yiyecekleri keşfedeceğiz. Kapadokya'nın yerel üzüm çeşitleri ve şarap yapım teknikleri, bu bölgeyi şarap tutkunları için bir cennet haline getiriyor. Kapadokya'nın Şarap Kültürü Kapadokya, binlerce yıl boyunca şarap üretimi ile tanınmıştır....]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/en-i-yi-kapadokya-%C5%9Faraplar%C4%B1-ve-e%C5%9Fle%C5%9Fmeleri</link><guid isPermaLink="false">69d634cf803e1156065d2010</guid><pubDate>Wed, 08 Apr 2026 10:58:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_6f1da7fa758b446f910e8d2a9dd1638c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Şarap ile Yemek Seçenekleri: Kapadokya Menüsü]]></title><description><![CDATA[Kapadokya'nın büyüleyici manzaraları ve tarihi dokusu, sadece gözlerimizi değil, damaklarımızı da şenlendiriyor. Bu bölge, hem yerel hem de uluslararası mutfaklardan ilham alan zengin yemek seçenekleri sunuyor. Şarap, bu deneyimin vazgeçilmez bir parçası olarak öne çıkıyor. Kapadokya'nın kendine özgü şarapları, yemeklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu yazıda, Kapadokya menüsünde yer alan yemekler ile hangi şarapların eşleşeceğine dair detaylı bir rehber sunacağız. Kapadokya'nın Şarap Kültürü...]]></description><link>https://www.kapadokyasarap.net/post/%C5%9Farap-ile-yemek-se%C3%A7enekleri-kapadokya-men%C3%BCs%C3%BC</link><guid isPermaLink="false">69d634cdb70708253c2c44fe</guid><pubDate>Wed, 08 Apr 2026 10:58:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/edc0e8_2c18c8e5c28c4a608464947c5d3db5a6~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_768,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Erdi Sağdıç</dc:creator></item></channel></rss>